お料理とは楽しむもの。
とにかく楽しんで帰っていただきたい。

懐石 本多の創業以来こだわり続けていることが一つあります。それは「お料理を楽しんでいただく」ということ。良い素材を丁寧に料理し、美味しいものを提供するのは当たり前。
美味しいお料理とは味も見た目も器もワクワクするような楽しみが無くてはいけません。そしてお料理を食しながらのお話。会話が楽しくなければお料理も味気ないものになってしまいます。
懐石 本多はそのすべてにこだわり、お料理と空間を楽しんでいただきたいと思っています。

「ここに来てよかった」「楽しかった！」「ありがとう！」

その言葉のために私たちはこれからもお料理をつくりつづけてまいります。